DAS LOGO MIT DER WEISSEN KOCHMÜTZE AUF BLAUEM GRUND IST ZUVERLÄSSIGER WEGWEISER ZU RÜGAENER KÜCHE MIT CHARAKTER
Die Region Rügen, damals noch als selbständiger Landkreis, trat dem Europäischen Netzwerkes „Culinary Heritage Europe“ schon 1997 bei. Seit 2008 ist der Rügen Produkte Verein e.V. mit dem Management unseres regionalen Netzwerks beauftragt und organisiert beispielsweise gemeinschaftliche Werbeauftritte und die Zertifizierung der teilnehmenden Betriebe.
Das Zertifikat „Regionale Esskultur“ wird durch eine unabhängige Zertifizierungskommission an Gastronomen und Erzeuger vergeben und bürgt für regionaltypische Speisen und in der Region erzeugten Produkte.
ZERTIFIZIERTE UNTERNEHMEN
Bauer Lange
Lieschow Nr. 37, 18569 Ummanz
Beitrittsjahr: 1998
https://bauerlange.de
Erlebnis-Bauerhof Kliewe
Mursewiek 1, 18569 Ummanz
Beitrittsjahr: 2001
www.bauernhof-kliewe.de
1ste Edeldestillerie auf Rügen GmbH
Lieschow 17, 18569 Ummanz
Beitrittsjahr: 1999
www.1ste-edeldestillerie.de
Gastwirtschaft am Markt "BIBO ERGO SUM"
Markt 14 , 18528 Bergen auf Rügen
Beitrittsjahr: 2009
www.biboergosum.de
Grand Hotel Binz, Dr. Hutter e.K.
Hotel & Restaurant "Gastmahl des Meeres"
Strandpromenade 2 , 18546 Sassnitz
Beitrittsjahr: 1997
www.gastmahl-des-meeres-ruegen.de
Hotel Bernstein Sellin
Hochuferpromenade 8, 18586 Ostseebad Sellin
Beitrittsjahr: 2011
www.hotel-bernstein.de/gastronomie
Kutter- & Küstenfisch Rügen GmbH
Hafenstraße 12d , 18546 Sassnitz
Beitrittsjahr: 2001
https://sassnitz.kutterfisch.de
Molkerei Naturprodukt GmbH Rügen
Poseritz Hof 15 , 18574 Poseritz
Beitrittsjahr: 1999
www.ruegener-inselfrische.de
Schlosshotel Ralswiek
Panorama Hotel Lohme
An der Steilküste 8 , 18551 Lohme
Beitrittsjahr: 1997
www.panorama-hotel-lohme.de
Braugasthaus - Störtebeker Braumanufaktur
Kutter- u. Küstenfisch Rügen GmbH - Rügenmarkt
Hafenstraße 12d , 18546 Sassnitz
Beitrittsjahr: 2001
https://sassnitz.kutterfisch.de
Gasthaus Zum Fischer
Fischkutter Lütt-Matten
Bäckerei & Konditorei Horn
Nudelwerft Lauterbach
Milchmädchen Putbus
Fürstliches Genusskontor
Markt 11 , 18581 Putbus
Beitrittsjahr: 2023
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