Schon seit 1910 befi ndet sich die Fischräucherei auf der Halbinsel Spitzer Ort in Lietzow. „Der Unterschied liegt im Geschmack“, erklärt der Räuchermeister stolz und führt begeistert vor, wie die feine Qualität seiner frisch nach alter Handwerkstradition geräucherten Waren entsteht. Schauräucherei und Erlebnisscheune machen den Besuch des alten Hofes zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Das 1. Rügener Pilzmuseum vermittelt an beeindruckenden Nachbildungen etwas über Form und Lebensraum der heimischen Gewächse. Die Ausstellung zur Ur- und Frühgeschichte präsentiert Fundstücke der Lietzow-Kultur. Im reich sortierten Hofladen werden originale Rügen Produkte angeboten, darunter Käse und frisches Wildfleisch, Schlachterzeugnisse und Brot aus dem Lehmbackofen, aber auch Keramik, Geschenke und antiker Hausrat. In der Fischgaststätte „Uns Röckhus“ kann man den frisch gelieferten Fisch lecker zubereitet probieren oder regionale Wild- und Fleischspezialitäten kennenlernen. Kinder vergnügen sich auf dem Spielplatz mit dem Fischerboot oder im Streichelgehege. Wer die feinen Räucherwaren und andere Rügen Produkte mit nach Hause nehmen möchte, der kann sich eine „Rügener Fischkiste“ zusammenstellen lassen – diese wird auch versandt. An jedem Donnerstag von Mai bis Oktober ist außerdem der Rügen-Markt für regionale
Produkte der Besuchermagnet des Räucherhofs.